Crème pâtissière à la framboise

A partir d’une base de crème pâtissière avec 1 oeuf, j’ai ajouté du coulis de framboise et un peu de chocolat et noix de coco râpée pour la déco

Ingrédients

1 oeuf
¼ de litre de lait d’avoine
35 g de sucre
50 g de farine
200 ml de coulis de framboise

Recette

Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et la farine.
Faire bouillir le lait et verser par-dessus le mélange oeuf, sucre et farine
Mélanger à feu doux quelques minutes jusqu’à ce que la consistance crème apparaisse.
Rajouter le coulis
Oter du feu et couvrer.
Réserver au froid.